愛上屬於我的一切

*10/24的更新啟事*
1、目前已漲價，買四片100元整，不另送了哦！
2、漲價的餅，咬起來麵粉變厚，蔥少了很多，不好吃了啦！


沒想到，我居然會寫下這篇食記。

認識我的人都知道，"蔥"是我避之為恐不及的食材。

能閃就閃，不能閃就偷偷的夾給別人，不能夾給別人又不能丟時，
死命吞下去後那個陣陣反胃的感覺，可以讓我接下來什麼都不用吞了！
(單純是個人好惡的影響，我知道蔥對眾人來說是很棒的食物啦！)


不過，工作之後，開始慢慢學習接受它，
雖然依然是會在點餐的時候提醒老闆不要加蔥，
但某些含蔥的料理，我也會慢慢的學習接觸，讓自己習慣大眾的口味！


今天要介紹的蔥燒餅就是最近接觸到的蔥類美食嘍！

饒河街美食很多，甚至還整理了網頁供民眾查詢。

年初在夜市頭新發現了一間著名連鎖店，老董牛肉麵。
好奇的不是它的麵，而是店外小攤陣陣飄出的香氣。

老董牛肉細粉麵店
 
位置靠近停車場的夜市頭，十分好找。

白衣服的師傅專門在烤箱旁做燒餅，紅衣外場負責準備試吃及叫賣。

 
左邊是牛肉餡餅(我還沒吃過)，右邊是蔥燒餅。

價格也不貴，買四送一，台票一百元整。
(*10/21發現價格異動，四個100元整，沒有再送一個嘍！)
颱風前夕生意還是不錯，銷出的速度頗快。

 
師傅剛擺出新出爐的蔥燒餅，看我要拍照還趕快背對一下，
很怕上鏡就對了！

這是可以外帶的美食，趁著風雨不大，趕緊帶回家享用。

主角在此  蔥燒餅
 
長條的麵團繞成圈圈而成的外觀，其實還蠻可愛的，
也讓人蠻好下口，我就習慣照著順序慢慢咬著吃，不管是血盆大口或是櫻桃小嘴，
我想都不會吃的亂七八糟。

來個側面照
 
被我撕了一節的蔥燒餅，香酥的外衣也悄悄的蹦開，讓我看到那露出臉兒的滿滿蔥花。

忍不住掰來看看
 
真的是「滿滿」的蔥花耶~~~

麻麻當初在試吃完，就決定直接帶五個回家。

在家烤出來的香味，確實也讓我蠻心動的，在忍不住咬了一口嚐鮮之後，
我就決定為它寫篇記錄啦！

外衣的香酥在牙齒咬下的剎那間就值得肯定了，
更令人驚訝的，還是香酥之後的軟嫩麵團嚼勁。

或許就是因為那滿滿的蔥花帶來的水氣吧！所以才能將麵團的外酥內軟表現的如此精采。

主角蔥花的香氣十足，但我懷疑裡面應該是還摻有豬油之類的提味，
因此還散發出了微微的肉鮮味，外酥內嫩再加上滿口的香氣，在我家的回購率真的超高的。
有興趣的人真的可以買來嚐嚐喔！

不負責任美食報導，打完收工！

ps. 最近購買，發現內餡的味道悄鹹了些，影響原本蠻明顯的鮮味~

延伸閱讀 饒河街-- 龍涎居